集安味道北冰红冰葡萄酒 集安味道原汁葡萄酒

冰酒被誉为“葡萄酒中的液体黄金”，营养价值较高。对于冰酒理解的定义是：冰酒是一种甜型葡萄酒


。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被冻成固体状态时，


通过采摘压榨获取少量浓缩的葡萄汁，葡萄汁经过缓慢发酵后，再陈年数月装瓶。酿造冰酒所使用的葡


萄是经历过冬天的风雪冰冻以后，在—8℃以下采摘酿造的。当世间芳华落尽，风霜来袭，辛勤工作一年


的葡萄叶也渐渐落地归根。而那些仍然奋力生长在树藤上的葡萄开始疯狂的吸尽天地间来自于阳光、空


气、泥土、雨水、甚至是十几里外环境中的精华，较终脱去水分，浓缩成营养价值较其丰富的冰葡萄汁


。


等到12月份，葡萄种植者会密切观察天气状况，直到温度稳定在—8℃以下时，便从半夜开始采摘，大部


分酒庄会采用人工采摘的方式，采摘下来的冰葡萄硬邦邦的，倒到收集桶里的时候发出大理石撞击般的


声音。到早上八九点停止，因为白天气温开始回升，藤上的葡萄会软化。采摘后的冰葡萄立即进行挤压


，也就是带冰压榨。挤压所用的大型挤压机必须设置在户外，因为室内温度较高，冰葡萄会解冻。并且


挤压时温度要符合冰酒制作规范，即挤压时外界温度要低于—8℃。酿造普通葡萄酒的葡萄在挤压时汁液


快速流出，而冰葡萄在挤压时，汁液是一点一滴慢慢流出来的。挤压一次需要花费4~6个小时。15-50公


斤的葡萄只能挤出大约半公斤的汁液，最后成为一瓶375ml容量的冰酒。换种说法，一滴冰酒（1ml冰酒


）需要十颗冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要3750颗冰葡萄。

http://qq745609656.cn.b2b168.com
欢迎来到集安市嘉冠农业生物科技有限公司网站， 具体地址是吉林省通化市集安市集安市工业园创业路548号，联系人是唐岱。 主要经营 冰酒 北冰红葡萄酒 集安冰葡萄酒 北冰红冰葡萄酒 集安味道公主白冰葡萄酒 美的庄园威代尔冰葡萄酒 美的庄园北冰红高级山葡萄红酒 美的庄园经典2003冰葡萄酒 集安味道冰葡萄酒 北冰红葡萄酒， 冰葡萄 冰葡萄苗 北冰红葡萄苗 集安冰葡萄苗 耐寒葡萄树 北五味子苗 蓝靛果苗 香花槐苗 大叶速生 槐苗 。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 我司大量供应冰酒,北冰红葡萄酒,集安冰葡萄,集安味道冰葡萄酒,集安美的庄园冰葡萄酒等，欢迎订购，我们会给予您合理的价格及优质服务！